Crumble :
- 4 biscuits Biscoff®
- 20 g de beurre
- 15 g de sucre
- 24 g de farine
Panna cotta :
- 170 ml de crème fraîche
- 30 ml de lait
- 1,5 g gélatine
- 25 g de sucre
- 80 ml de café espresso
- 2 verrines
-
1
Émietter les Originaux Lotus Biscoff dans un saladier et pétrir avec tous les ingrédients nécessaires à la pâte à crumble.
-
2
Étaler la pâte obtenue sur la plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson
-
3
Enfourner pendant 10 minutes à 180 °C puis laisser refroidir
-
4
Porter le mélange lait, crème fraîche et sucre à ébullition (une seule fois)
-
5
Ajouter les feuilles de gélatine ramollies dans l’eau froide, puis le café
-
6
Répartir la préparation dans les verrines
-
7
Laisser refroidir (4 h) au réfrigérateur. Au moment de servir, émietter le crumble sur les crèmes.
Découvrir plus de recettes :
Panna Cotta Biscoff®
Une délicieuse panna cotta délicatement vanillée, combinée au goût Biscoff® incomparable.
Mousse Biscoff®
La mousse au chocolat classique est bien connue, mais en voici une version Biscoff® : onctueuse et savoureuse !
Latte Biscoff®
Un espresso, de la mousse de lait et une portion de pâte à tartiner Biscoff® : il n'en faut pas plus pour un délicieux Latté !